Agenda arteriia
Sessão
Férias verdes na quinta bio
Comunidade Verde - Ideia Verde
Foram realmente umas férias relaxantes e revigorantes, e bastou apenas uma semana para ficar com o gostinho de viver mais perto das nossas origens - sendo ao mesmo tempo voluntários e hóspedes neste sitío fantástico, literalmente no Vale do Mondêgo, no Parque Natural da Serra da Estrela.
Se você quiser participar, basta ir até www.wwoof.org ou www.wwoofportugal.org. O WWOOF é um programa de intercâmbio: Em troca de ajuda voluntária, as quintas oferecem comida, alojamento e a oportunidade de conhecer e participar em estilos de vida mais naturais.
As associações WWOOF fazem a ligação entre as pessoas que querem ser voluntárias em quintas de agricultura biológica ou em pequenas propriedades que estão à procura da ajuda de voluntários.
Ser associado permite aceder às informações de contacto das quintas, para se poder combinar a estadia.
Deixe-se convencer pelas nossas fotos! Clique numa foto para ver o slideshow.
De Moçambique até Portugal
Apresentação - Quem é a arteriia?
Nem sempre foi assim, outras viagens abriram-me as portas a sabores novos, a combinações inesquecíveis, e a modos de cozinhar que agora quero partilhar com vocês.
Coincidências - Os benefícios dos vegetais
Comunidade Verde - Fórum arteriia
Talvez você já tenha recebido uma mesagem de correio electrónico, falando sobre os benefícios de vários alimentos para a nossa saúde, e das coincidencias entre as formas e cores dos alimentos e dos nossos corpos. Preparei esta tradução para você ler.
Não se esqueça que pode comentar, em baixo. Diga o que pensa.. coincidência sem sentido? Ou talvez uma ligação mais profunda? Comente e deixe a sua opinião, no fim deste artigo!
Começamos então pelo tomate, fruto deste mês de Agosto, e o centro das atenções nas ementas do buffet vegetariano destes dias...
• Um tomate tem quatro câmaras e é vermelho; o coração tem quatro câmaras e é vermelho. As pesquisas mostram que os tomates são um verdadeiro alimento para o coração e para o sangue pois estão carregados de licopeno (uma substância carotenóide antioxidante que dá a cor avermelhada e que, quando absorvido pelo organismo, ajuda a impedir e reparar os danos às células causados pelos radicais livres).
Buffet Vegetariano - Viagem pelo Mediterrâneo
Vamos repetir a experiência do buffet vegetariano esta semana. O tema será: "Viagem pelo Mediterrâneo". Receitas a seguir na newsletter.
O buffet vegetariano no Art Café em Lisboa (em frente do Casino), vai ser já na próxima quinta e sexta-feira, 6 e 7 de Agosto de 2009.
A Katie estará quinta-feira ao almoço e ao jantar e sexta-feira ao almoço. Venha dizer olá: o almoço estará à sua espera das 13 às 15h, e também poderá vir jantar conosco das 20 às 22h.
Poderá escolher e variar entre dois pratos quentes, varios pratos frios, e acompanhamentos deliciosos provenientes dos países do Mediterrâneos. Veja aqui o menu desta semana.
A nossa arteriia
arteriia em imagens
